Ces fruits exotiques sont utilisés pour leur zeste pour parfumer plats exotiques et poissons.
Vous pouvez les congeler si vous ne les utilisez pas immédiatement car ils sont déjà bien mûrs (1 mois d'avance..).
Après congélation, on arrive même a receuillir un peu de jus de cumbava.
Je les offres par paquets de 3 pour qu'un maximum de personnes puissent les découvrir (32 euros le kg en magasin juste pour du zeste ça décourage de tester...)
